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決定結婚日期後第一步絕對就是尋找婚宴會場了,只要找到滿意的地點後幾乎確定你可以閒晃到婚禮前一個月呢,而想要尋找到大家都滿意的地方,可是不簡單阿

婚宴會館分成以下幾種不同的方向提供大家參考:

飯店:部分的大飯店亦會提供婚禮宴客的服務,尤其是星級飯店在這一塊的收費是非常高昂的,當然飯店提供的已經不只是場地的豪華與菜色的美味,他更代表一種身分地位的象徵,除非你是政商名流人士,不然扣掉飯店本身的價值他的CP值其實不高阿。

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婚宴會館:目前很多餐廳都會順便推出婚禮宴客的服務,由於婚宴會館是以舉辦婚禮宴客為主,因此在很多細節都會為新人設想的比較周到,而且婚宴會館從中價位到高價位應有盡有是目前婚禮宴客的主流。   

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​流水席:流水席一向以菜色豐富為主打,但是場地需要另外尋找,而且與會館相比尚須布置費用,但是不管是價格或是菜色上都很讓人無法抵抗阿。

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如何選場地:

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  1. 選擇類型:在飯店、會館、流水席之間選擇一個方向。在較偏鄉的地方以流水席為主,因為鄉下的會館、飯店少,而且相同價格下流水席的菜色豐富鄉下地方對食材的好壞比較看中,比較不在意場地的佈置與活動。而越靠近北中高等大城市,對飯店的氣氛、裝潢、燈光、影音等都較為要求,反而是菜色不用太挑剔。因為婚禮對忙碌的都市人來說是難得一次的聚會吃東西絕對不是主要目的,並且對平時就吃慣美食的人來說不會要求在婚宴上吃到多令他們驚艷的東西,但安排一個好的活動會使他麼印象深刻。
  2. ​選擇價位:不同的類型當然有相應的價位,而價錢的高低大約是飯店>會館>流水席,但是當然事無絕對,最高價位的流水席或會館都可能比高價飯店還要再更貴阿。而且價格南北差異大選擇價位的方式要以主要來賓的身分來決定,還要評估收到的紅包金額來選擇價格。例如:一桌可以收到的紅包是1萬8(18000*2/3=12000)可以選擇一桌12000上下。因為剩下的1/3是其他婚禮雜資,這樣才能攤平婚禮的花費。
  3. 裝潢佈置:大部分的飯店和婚宴會館都會有基本的佈置甚至有開場特效(燈光煙霧、泡泡秀),因此除非你有自己很想要的風格否則不太需要額外再請婚禮佈置,而流水席請在活動中心這類的的地方可以另外再請人來佈置場地或是找朋友幫忙,畢竟婚禮太寒酸也不好看阿。
  4. 新娘休息室:第一次結婚的新人可能會覺得娘休息室的大小似乎不那麼重要,但事實上對專業的新秘來說是非常重要的,新娘休息室要容納所有婚禮準備的物品還有婚紗等等,再來準備的期間很多人會來休息室找新娘拍照(要有漂亮的沙發椅),還有換婚紗和上廁所(休息室必備超大廁所,穿婚紗上廁所很難阿)新秘也有超多裝備,還要有保險箱(保管紅包用),而大部分飯店和流水席比較不會顧慮到這一塊,但是專門辦婚禮的會館比較會特別設計。
  5. 交通:交通主要看宴客族群,如果你擁有很多外地朋友而他麼可能不會開車來,那妳就需要大眾交通工具可以到的地方,如捷運、火車、公車等等,而在鬧區也要考慮到飯店周邊的停車問題。
  6. 格局:飯店本身的建築格局無法改變,例如媽媽最討厭的柱子(為什麼媽媽討厭柱子,因為會被排在柱子後面的是她朋友不是妳的朋友阿),還有一層樓如果有數個婚宴場地她隔音設備的狀況,妳不會想要同時聽到兩個婚禮主詞人的聲音,在來就是新娘出場的動線(最好是新娘休室就是出場的地方,賓客才不用跑來跑去)
  7. 設備飯店的音響、投影設備、本身的佈置(有些飯店很漂亮不需要在額外請婚佈)、禮金台、保險箱。
  8. 服務:很多飯店會附贈主持人(如有活動建議另外請,因為他麼的主持人可是是當天猜拳輸的那一個)、音控(注意音控是否一人控制多場這樣容易出錯)、小管家、停車位、附送開場禮(香檳塔、蛋糕塔)、自助小點心、蜜月套房。

 

出處:一個網站-婚禮篇

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